在报告环境分析-追溯行业部分，张长峰指出”通过对6052个信息追溯企业及社会组织的调查统计分析，我们可以看出，随着2021年疫情好转，经济复苏，食品安全与信息追溯领域整个产业也比上年有了明显增长。产业仍处于快速成长阶段，市场容量巨大，等待着越来越多的各种类型的企业加入其中。”
在报告专题研究-追溯调查分析部分，给出追溯调查结论及建议“通过调查，我们发现消费者对食品可追溯体系了解还很不够深入。政府相关管理部门应当努力普及食品信息追溯的相关知识，加强对消费者的宣传，加大宣传教育力度。由于食品可追溯体系的建设与运行而导致的成本增加最终会通过价格机制传导给消费者，因此，政府应当在充分考虑普通消费者对可追溯食品的价格承受能力的基础上，通过各种补贴方式，鼓励食品生产企业开展可追溯体系建设。加强企业追溯责任，可追溯体系的建立本质是企业作为控制风险点、明确责任的要求。企业追溯体系建设是食品追溯体系建设的前提条件，企业应在自身能力范围之内形成辐射全国、连接城乡的追溯网络, 打造一条从生产、流通到消费的全过程信息化追溯链条。”
完善政策保障机制，疏解区块链技术应用漏洞完善标准。政府牵头，建立食品追溯领域区块链技术应用的强制性国家标准和地方标准，做到行业约束。由行业协会或者龙头企业牵头，建立食品追溯区块链技术应用的团体标准，实现行业自治。
（中国食品安全信息追溯平台）
