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新疆天缘生物科技有限公司——现代无花果酒酿造工艺应用与产业化

   日期:2022-04-27     浏览:1323    
核心提示:公司简介:新疆天缘生物科技有限公司成立于2019年8月。注册资本500万元,位于中国长寿之乡于田县英巴格乡农牧园开发区。公司致力

公司简介:

新疆天缘生物科技有限公司成立于2019年8月。注册资本500万元,位于中国长寿之乡于田县英巴格乡农牧园开发区。公司致力于无花果种植、产品研发、技术培训、产品深加工及销售。拥有三条无花果酒灌装生产线,研发实验室及质量检验室,现有员工117名。打造无花果“种+产+销”全产业链,确保每个环节都做到产品可溯源,保障食品安全,创造于田县无花果产业新模式。


项目介绍:

无花果是一种高蛋白、高纤维素、高矿物质、低热量水果。《本草纲目》中记载了无花果润喉的功效:“治五痔,咽喉痛”,经现代科学研究发现,无花果含有丰富的硒,具有增强机体免疫力、抵抗疾病、美容减脂的功能。2020年行业内调查数据显示,2019年全年无花果酒产量约780万吨,增速25.6%,较2018年增长8.5%,2020年全国无花果酒销量688万吨,市场供不应求,科学饮用无花果酒对身体有益,深受80、90后年轻人群和女士的喜爱。

一般情况下国内果酒酿造工艺只能将酒的酒精度控制在4-20°,不利于果酒的储存与保质。国家标准中,低于24°以下的酒必须添加防腐剂,才能够达到保质目的。我公司将新研发的果酒酿造工艺应用到实际生产中,将无花果就得酒精度提高到了25°。

 
 
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