项目名称：一品棠——香妃海棠综合开发项目
团队名称：葡棠酿
奖项：三等奖
团队介绍
本项目核心团队成员分别来自新疆轻工职业技术学院和新疆能源职业技术学院。团队负责人严相鹏具备家族企业背景，为项目提供了坚实的支撑。其中4人为大数据技术、食品质量与安全、工商企业管理，分别负责项目路演与运营，产品检测与改良，人事以及产品设计与活动策划等;1人为大数据与财务管理，负责资金的运作及筹措。团队成员学科背景丰富，知识技能互补，分工明确，实现工作效率最大化。
项目得到了学校教授及专业老师的指导。刘教授担任新疆轻工职业技术学院招就处处长，曾多次带领团队荣获国赛铜奖、自治区金奖、银奖。姜教授具备啤酒酿造工技师，公开发表论文10篇，主持或参与十余项课题。李讲师具备SYB创业指导师资格，承担创新创业指导、职业生涯规划等课程。
此外，项目得到了，豆一玲硕士从事葡萄酒酿造与检验及果酒酿造相关研究，果蔬加工等专业课程教学。谢亚利讲师曾参与中央财政支持项目食品生物技术实训基地建设，主持国家级教学资源库“食品加工技术”建设等。
本项目的指导教师和顾问团队均具备丰富的研究经验。他们的支持，为我们提供了技术指导及方向建议。
项目介绍
本项目致力于开发和推广以新疆特色香妃海棠果为主要原料的系列饮品，其一是主推款的“海棠朵朵”系列：包括香妃海棠系列复合果汁;其二是延伸款系列：包括香妃海棠果啤、香妃混酿果酒、香妃蒸馏酒。通过精选原料、运用先进工艺，本项目成功将新疆独特的风味与现代饮品制作技术相结合，为消费者带来了一系列健康、美味的香妃海棠产品。
本项目致力于开发和推广以新疆特色香妃海棠果为主要原料的系列饮品，其一是主推款的“海棠朵朵”系列：包括香妃海棠系列复合果汁;其二是延伸款系列：包括香妃海棠果啤、香妃混酿果酒、香妃蒸馏酒。通过精选原料、运用先进工艺，本项目成功将新疆独特的风味与现代饮品制作技术相结合，为消费者带来了一系列健康、美味的香妃海棠产品。
